第1章 近況言葉にしきれなかった想いは、音楽に
最近は、画像や文章を作る時に、AIの手を借りることが増えました。アイデアを出したり、下書きを作る段階ではとても効率的で、重宝しています。
とはいえ、AIが作ったものはどこか味気なく、面白味がありません。やはり何かしらの想いや体験、感情が伴ったものでなければ、意味がないと感じています。
そんなことを考えていた時、ふと、以前にSUNOというAIで曲を作ったことを思い出しました。
2023年は、両親の晩年にあたる時期でした。僕はオーストラリアから日本に一時帰国して、母と父、それぞれの最期をそばで見守っていました。
その頃、気分転換に近所をよく散歩しながら、写真を撮っていました。そうした写真や、オーストラリアでの暮らしの中で撮った写真をサムネイルにして、その時々の想いのままにまとめたプレイリストが、こちらです。
とはいえ、曲を作った、という感覚はありません。当時のやりきれない想いを受け止めてくれる何かを探していた時に、これらの曲ができてきた。そんな感覚に近いです。
とにかくあまり深く考えず、直感に従って曲のイメージをプロンプトにして、タイトルをつけ、写真を載せる。タイトルを決める時は、曲を聴いて一、二秒でぱっと感じたことをそのまま使いました。
最近、SUNOの新しいバージョンが出たので、当時の曲をリマスターしてみました。三年ぶりにこのプレイリストを聴いてみると、曲ができた当時の自分の記憶や感情がよみがえってきます。深く考えずに作った、その工程のシンプルさゆえかもしれません。
SUNOの各曲のページには、歌詞の欄に短い紹介の文を入れています。よかったら、それを読みながら聴いてみてください。
特に後半の4曲は、両親が亡くなる前の最後の日々にできた曲です。切なさを押し付けたいわけではないのですが、思い入れがある曲なので、ご紹介だけさせてください。
正直に言えば、どの曲もまだ未完成です。それでも、ふとした時にまたこのプレイリストを取り出して、当時の感情や記憶をたどりながら、少しずつ手を加えて更新していく。
そんな向き合い方もいいのかもしれません。きっと、この時の記憶や感情も、これからの僕が書き換えていくことになるのだと思います。
気づけば、デジタル化やAIの進化で、手触りのないものがずいぶん増えました。そんな中で、手触りのあるものが恋しくなります。
人と会うこと。自分で手を動かし、試行錯誤すること。失敗すること。写真のノイズ。不完全さが残るメロディ。趣のある商店街。
言葉にしきれなかった記憶は、写真として。
言葉にしきれなかった想いは、音楽として。
知らず知らずのうちに、僕は何かを記録しようとしていたのかもしれません。自分にしか分からない記憶や感情を、写真や音楽、文章を通じて。
いま、こうしてメルマガという形で皆さんと分かち合うことになったのも、僕にとって何かの意味を持っているのかもしれない。そんなふうにも感じています。
メルマガという手触りのないデジタルな媒体を通じて、何か少しでも皆さんの心を揺さぶるような表現をしてみたい。
そんなことを考えていた１週間でした。
第2章 今週の精密栄養学肝臓の数値が低いのは、いいことなのか
健康診断や血液検査の結果が届くと、僕はそれぞれの項目の値を理想値とひとつずつ照らし合わせていきます。お酒を飲まれる方は、肝臓の欄にあるAST、ALT、γ-GTPなどを意識されることも多いのではないでしょうか。理想値や基準値よりも高ければ、肝臓に負担がかかっている、お酒は控えめに、などと医師から指摘をされたこともあるかもしれません。では、反対にこれらの値が理想値や基準値を下回っている場合はどうなのでしょうか？
前回の血液検査で、僕のALTは18でした。基準値内には収まっていますが、やや低めの数字です。ところが精密栄養学では、ASTとALTは、どちらも20〜22を理想値としています。この二つは、肝臓の細胞の中でアミノ酸を組み替える酵素で、働くにはあるビタミンが欠かせません。そのビタミンが足りないと、肝臓に何の問題もなくても、数字は低く出やすくなります。しかも、そのビタミンは、睡眠や気分に関わる神経伝達物質を作る時にも使われています。
LABOの記事では、AST・ALT、γ-GTP、ALPの三つを取り上げて、これらの低値がそれぞれ何を表しているのか、健診の結果票を手元に置いて読めるようにまとめてみました。
肝臓の数値は、低ければいいというものではないのです。
LABO｜精密栄養学の研究ノート肝臓の数値が低いのは、いいことなのか記事を読む →
第3章 Q&A読者の方からのご質問
Q1サービスを利用するには、どのようなデータが必要ですか。もう少し詳しく教えてください。
Aまず必ずご用意いただきたいのは、血液検査のデータです。3か月以内に受けたものが望ましく、6か月以内のものであればお使いいただけます。項目は多ければ多いほど、解析の精度が上がります。目安は60項目以上です。
精密栄養学では、一つの数字だけで体の状態を判断しません。いくつかの数字を組み合わせて読むので、項目の数が大事になります。たとえば第2章でご紹介したASTとALTが低い時、それがたんぱく質の不足なのか、ビタミンB6の不足なのかは、尿素窒素（BUN）やアルブミンといったほかの数字が並んでいて、はじめて見当がつきます。健診の10項目前後では、並べる相手が少なく、総合的な解釈が難しいのです。
次に大切なのが、食事の記録です。食材だけでなく飲み物も、できればグラム数まで記録されているのが理想です。「ご飯」とだけ書かれているのと、「ご飯150g」と書かれているのとでは、たんぱく質や糖質の見積もりが大きく変わります。スポーツドリンクやエナジードリンクなどにも、思った以上に砂糖やカフェインなどが含まれていることも少なくありません。
食事の記録があると、血液検査だけでは分からないことが見えてきます。たんぱく質に関わる数字が低く出た時、食事の記録で十分に食べていると分かれば、問題は食べる量ではなく、消化や吸収の段階にあると考えられます。反対に食べる量が足りていなければ、まず量から見直します。同じ数字でも、食事の記録があるかどうかで、打つ手がまったく変わるのです。
運動量や睡眠を知るために、スマホに加えて、Apple Watchなどのスマートウォッチがあると理想的です。できれば寝ている間も手首や足首に着けたままにして、睡眠中の心拍数や体温、HRV（心拍のゆらぎ）、呼吸数まで分かると、さらに良いです。眠っている間の数字には、日中の動きや緊張の影響が少ない分、体がどれくらい回復できているかが表れやすくなります。
さらに、遺伝子検査のデータや腸内環境の検査、FreeStyleリブレ（腕に着けて血糖値を続けて測る機器）のデータもあれば、かなり総合的に、詳しく解析できます。
もちろん、全部がそろっていなくても大丈夫です。まずは、お手元の健診結果の日付を確かめてみてください。そして今日の夕食だけでも、ご飯をはかりに載せてみる。思っていた量と違うことに、気づかれるかもしれません。
Q1自分でAIを使っても、同じような分析ができそうです。何が違うのですか。
Aおっしゃるとおり、ご自身の健康データをAIに読み込ませれば、分析をすることは確かにできると思います。僕自身も、毎日の仕事でAIをたくさん使っています。
ただ、気をつけなければいけないことがいくつかあります。AIの回答は、事前の設定と、こちらが入力した内容によって大きく左右されます。
INNERTRAVELER.aiの有料プログラムでは、神宮前統合医療クリニックが監修した解析エンジン「8weeks.ai」（プロ版）で解析しています。このシステムは、実際に2000人以上の日本人の血液や食事、便などのデータを基に独自に開発されており、汎用的なAIが持ち得ない情報に基づいたアウトプットが可能です。
加えて、僕がカウンセラーとしてお客様とお話しをさせていただく際は、問診票やデータだけでなく、その間に見えてくる文脈や、ご本人がまだ気づいていないことをできる限り汲み取れるように努めています。これらはご本人も気づかれていない場合があるので、ご自身でAIへの入力をする以前に、そもそも認識されていないことも少なくありません。
具体的な例を挙げます。疲れが抜けない方が、AIに「疲れやすいので、何を食べればいいですか」と聞いたとしましょう。AIは質問に沿って、鉄やビタミンB群の多い食品を挙げてくれるかもしれません。ところが実際にお話を伺うと、毎晩寝る直前までスマホで仕事のメールを見ていて、副交感神経がしっかりと作動しておらず睡眠が浅くなりがちで、夜中に何度も目が覚めている、ということがあります。この場合、最初に見直したいのは食べ物ではなく、夜の過ごし方を含めた生活習慣かもしれません。
AIへの質問が「何を食べればいいか」である限り、回答は基本的に食べ物の中から探されます。でも、そもそも答えは食事以外にあるかもしれない。そこに気づけるのは、データやインプットだけを参照するAIよりも、その人自身を見る人がいる時だと考えます。
まだまだ精密栄養カウンセラーとしては未熟な僕ですが、「データよりも、人を見る」という視点だけは常に心に留めて、お話をさせていただいております。
Q1海外に住んでいますが、利用できますか。
Aはい、もちろんご利用いただけます。
僕自身も、オーストラリアに住んでいます。日本とは利用できる医療サービスや制度が違い、それも国によってさまざまです。そんな環境で自分の体を管理する難しさは、身をもって少し理解しているつもりです。
オーストラリアでも、血液検査は、気になることがある時に医師に頼んで受けるのが一般的です。日本のように会社の方で定期的な健康診断を手配してくれるということはありません。自分からアクションを起こさなければ、何年も測らないままの項目も出てきます。
だからこそ、海外に住む方は特に、ご自身の体の状態を深く理解して、自分が自分の体の主治医になるという考え方を持つことが、これからの時代には大切だと思います。
そのためには、詳しい血液検査だけでなく、食事の記録やウェアラブル端末のデータ、そのほかの検査も含めて、ご自身の健康データを積み上げていく必要があります。
病気になってから医師にかかるのではなく、病気になる前から自分の体の状態を知り、できることを始めておく。そして、病気にならないためだけではなく、ご自身がどのライフステージにいるとしても、体と心が軽く、明るく前向きに、エネルギッシュな毎日を過ごせるようになる。そんなサービスを心がけています。
そのためにまず必要なのは、自分の体の状態や特性を深く知ること。そして、毎日実行できる具体的な策に落とし込むことです。
僕がお届けしているのは、食事や生活習慣のアドバイスだけではありません。ご自身の体と心の状態、そして健康について、知識を深めていただくための内容も、意識してお届けしているつもりです。
これからの時代、健康も、お金も、人間関係も、人生における大切なものは、できる限り自分で主体的にコントロールできるようにしておきたいものですよね。
僕自身もまだまだ道半ばですが、その道中で得た知識や経験は、できる限りこのメルマガやサービスを通じて、これからも皆さんにお届けしていきたいと思っております！