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Q&A

忙しくて自炊できない時の栄養の整え方

Qいろいろな栄養が必要だと分かっていても、仕事が忙しくて自炊する時間が取れません。外食も多く、バランスが崩れがちです。どうしたらいいでしょうか。

Aお気持ちは、とてもよく分かります。僕自身も、仕事が立て込んだ週の食事は、褒められたものではありません。

そういう時こそ、サプリメントの活用を検討されてはいかがでしょうか。

ただし、特定の製品名やその効能を、僕の立場からご紹介することはできません。お伝えできるのは、血液検査のデータと問診票で伺った内容をもとに、どの栄養素が足りていない可能性があるかをご提案するところまでです。

そのうえで、選ぶ時の目安をふたつだけ。

ひとつは、質です。サプリメントは価格も中身も、本当にピンからキリまであります。選ばれるのであれば、少なくとも第三者機関による品質検査を受けたものをおすすめします。

そして、むしろ大事なのはふたつめかもしれません。サプリは足し算だけで考えない、ということです。

以前の僕が、まさにそうでした。血液検査を見て、これが足りない、あれも足りない。ではこれにはこのサプリ、あれにはあのサプリ。そうやって足していくうちに、気づけばかなりの数を飲んでいました。結果として胃腸に負担がかかりましたし、飲み合わせによって互いの吸収を妨げてしまうものもあります。

そして、足す前に見ておきたいものがあります。それは、摂取する栄養素を受け取る側の状態です。

例えば、BUN(尿素窒素)という項目があります。たんぱく質が代謝されてできる物質で、理想値は14〜17mg/dLです。ここが低い時には、たんぱく質が足りていない可能性と、食べていても消化吸収できていない可能性の両方が考えられます。つまり、もしあなたが後者だとすれば、いくら足してもうまく取り込めません。

胃酸や消化酵素が十分に働いているか。腸の状態はどうか。そこが整わないうちにサプリメントを増やすと、負担だけが増えることになりかねません。

また、忙しくて自炊ができない時期に、それでも削らないでいただきたいのは、たんぱく質と睡眠です。この二つが足りないと間食への欲求が強くなり、食事の質はさらに崩れていきます。外食なら定食を選ぶ、卵や納豆を足す、コンビニならゆで卵とチーズを加える。そのくらいで構いません。

サプリメントは、こうした食事の上に乗せるものだとお考えいただくのが良いかもしれません。

この回答は、メルマガ Vol.16(2026年9月20日配信)のQ&Aからの転載です。からだや食事のご質問は、メルマガへの返信か [email protected] までお寄せください。

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※ この内容は、精密栄養学の考え方と筆者自身の経験にもとづく一般的な情報です。病気の有無を判定したり、治療を行ったりするものではありません。体の感じ方や効果には個人差があります。気になる症状がある時は、自己判断なさらず、医療機関にご相談ください。